【简单烤箱面包做法】制作一款美味的烤箱面包并不复杂，只要掌握好基本材料和步骤，就能轻松在家做出香软可口的面包。以下是一份简单易行的烤箱面包做法总结，适合初学者尝试。
一、材料准备（适用于1个中型面包）
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 130毫升 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油（室温） | 20克 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入液体材料
慢慢倒入温水，用筷子或刮刀搅拌成团，然后用手揉面约5分钟，直到面团光滑不粘手。
3. 加入黄油
将软化的黄油加入面团中，继续揉至黄油完全被吸收，面团变得柔软有弹性（约5-8分钟）。
4. 第一次发酵
将面团放入抹了油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到体积变为原来的两倍。
5. 排气与整形
发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，然后分成两份，分别揉成圆形或长条形，放入烤盘中。
6. 第二次发酵
再次盖上保鲜膜，进行二次发酵约30分钟，让面团再次膨胀。
7. 烘烤
烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，表面呈金黄色即可。
8. 冷却与享用
取出面包放凉后，切片食用，口感更佳。
三、小贴士
- 使用温水可以激活酵母，提高发酵效果。
- 若没有黄油，可用植物油代替，但风味略有不同。
- 发酵时避免冷风直吹，可在烤箱内放一碗热水以保持湿度。
- 面包出炉后不要立即切开，等完全冷却后再切，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一款香喷喷的烤箱面包。不仅健康美味，还能带来满满的成就感！