【木薯粉小点心三则做法分享】木薯粉因其独特的口感和良好的延展性，被广泛用于制作各种小点心。无论是甜口还是咸口，都能轻松驾驭。下面为大家总结了三种不同风格的木薯粉小点心的做法，适合家庭制作，简单又美味。
一、
木薯粉是一种由木薯根茎磨制而成的淀粉粉，质地细腻、弹性好，常用于制作汤圆、凉糕、布丁等食品。它不仅能增加食物的Q弹口感，还能让成品更加柔软不粘牙。以下是三种常见的木薯粉小点心做法：
1. 木薯粉红豆小圆子：采用木薯粉与糯米粉混合制作，加入红豆馅，外皮软糯，内里香甜。
2. 木薯粉蒸糕：以木薯粉为主料，加入鸡蛋、牛奶等，蒸制而成，口感绵密，适合早餐或下午茶。
3. 木薯粉咸味小饼：用木薯粉调成面糊，加入葱花、肉末等，煎制成小饼，香脆可口，适合搭配粥食用。
这些做法不仅操作简单，而且可以根据个人口味进行调整，非常适合家庭日常制作。
二、表格展示
| 小点心名称 | 主要材料 | 制作方法简述 | 口感特点 |
| 木薯粉红豆小圆子 | 木薯粉、糯米粉、红豆、糖 | 将木薯粉与糯米粉混合，加水揉成面团，包入红豆馅后煮熟。 | 外软内糯，香甜可口 |
| 木薯粉蒸糕 | 木薯粉、鸡蛋、牛奶、糖 | 将木薯粉与鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌均匀，倒入模具中蒸熟。 | 绵密松软，奶香浓郁 |
| 木薯粉咸味小饼 | 木薯粉、面粉、鸡蛋、葱花、肉末 | 面糊中加入鸡蛋、葱花和肉末，平底锅煎至两面金黄。 | 外脆内嫩，咸香适口 |
以上三种木薯粉小点心，各有特色，可根据自己的喜好选择尝试。无论是作为早餐、下午茶还是零食，都是不错的选择。动手试试看吧！