【蜜汁烤鸡翅的做法】蜜汁烤鸡翅是一道色香味俱全的家常美食，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配浓郁的蜜汁，让人食欲大开。下面将详细总结制作蜜汁烤鸡翅的步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味佳肴。
一、主要材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅 | 10个左右 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
二、制作步骤（简要总结）
1. 处理鸡翅：鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制至少30分钟。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃。
4. 烤制鸡翅：将腌好的鸡翅放在烤盘上，放入烤箱中层，烤约20-25分钟。
5. 刷蜜汁：取出鸡翅，两面刷上蜂蜜，再放回烤箱继续烤5-8分钟，使表面形成焦糖化。
6. 完成装盘：烤好后取出，稍作冷却后即可食用。
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味。
- 烤制过程中可根据鸡翅上色情况调整时间，避免烤糊。
- 若喜欢更甜口，可适当增加蜂蜜的用量。
通过以上步骤和材料准备，你就能轻松做出一道香甜可口的蜜汁烤鸡翅。无论是作为家常菜还是聚会小吃，都是不错的选择。快动手试试吧！