【梵高星空面包怎么做】梵高星空面包是一种结合了艺术灵感与烘焙创意的美食，其独特的星空纹理让人联想到梵高名画《星月夜》。这种面包不仅外观惊艳，而且口感丰富，适合喜欢尝试新事物的烘焙爱好者。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 高筋面粉 | 500g | 建议使用面包粉或高筋面粉 |
| 酵母 | 5g | 干酵母或新鲜酵母均可 |
| 盐 | 8g | 可根据口味调整 |
| 糖 | 30g | 增加风味，也可不加 |
| 牛奶 | 250ml | 温度约30℃左右 |
| 黄油 | 50g | 软化后加入 |
| 食用色素（蓝色/紫色） | 适量 | 用于制作星空效果 |
| 淡奶油 | 50ml | 可选，增加柔软度 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶加热至30℃左右，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在大碗中混合高筋面粉、盐、糖，中间挖一个洞，倒入激活的酵母水。 |
| 3 | 用手揉面约10分钟，再加入软化的黄油继续揉至面团光滑有弹性。 |
| 4 | 将面团放入抹油的盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 5 | 发酵完成后，将面团排气，分割成小剂子，滚圆后松弛15分钟。 |
| 6 | 取出一个小剂子，擀成圆形面片，用刷子在表面涂抹淡奶油。 |
| 7 | 用食用色素在面片上点染出星星和漩涡的图案，形成“星空”效果。 |
| 8 | 将处理好的面片放入烤盘，二次发酵约20分钟。 |
| 9 | 烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟，表面金黄即可出炉。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 表面呈现类似《星月夜》的星空纹路，色彩绚丽 |
| 口感 | 外脆内软，带有淡淡的奶香和甜味 |
| 创意 | 结合艺术与烘焙，适合拍照分享 |
| 适用场景 | 早餐、下午茶、节日礼物等 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款充满艺术气息的梵高星空面包。虽然过程需要一定的耐心，但最终的成果绝对值得！如果你喜欢动手做点不一样的，不妨试试看吧。