【牛奶的简介】牛奶是一种常见的营养饮品，广泛被人们饮用。它不仅味道鲜美，还富含多种人体所需的营养成分，如蛋白质、钙、维生素D和B族维生素等。牛奶来源主要是乳牛，但也包括山羊、绵羊等其他动物的乳汁。根据加工方式的不同，牛奶可以分为鲜奶、灭菌奶、奶粉、酸奶等多种形式。
以下是关于牛奶的一些基本信息总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 牛奶是乳牛分泌的乳汁，经过加工后成为人类日常饮用的饮品。 |
| 营养成分 | 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素D、维生素B2等。 |
| 食用价值 | 有助于骨骼健康、增强免疫力、补充能量，适合各年龄段人群饮用。 |
| 加工类型 | 包括鲜奶、巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶（UHT）、奶粉、酸奶、奶酪等。 |
| 储存方式 | 鲜奶需冷藏保存，开封后尽快饮用；奶粉和UHT奶可常温保存。 |
| 注意事项 | 对乳糖不耐受的人群应选择低乳糖或无乳糖牛奶；过敏者需避免饮用普通牛奶。 |
牛奶作为日常饮食中的重要组成部分，其营养价值已被广泛认可。合理饮用牛奶，有助于维持身体健康和营养均衡。