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问肉饼子炖蛋做法

2025-09-10 21:31:21

答

1、主料

2、猪肉糜,鸡蛋。

3、配料

4、葱,淀粉,鸡精,五香粉,盐,生抽,料酒,生姜。

5、做法

6、 将肉糜放入大碗里,加入少量淀粉,鸡精,五香粉,料酒。

7、 加入葱,姜后,搅拌均匀。

8、 搅拌好肉糜后,腌个半小时,彻底去除肉糜的腥味。

9、 把肉糜的表面铺平。

10、 在上面打一或两个蛋,隔水蒸。

11、 大约蒸二十分钟,看到汤汁出来,肉的颜色成熟。

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