杨梅汤的做法大全

杨梅汤的做法大全

杨梅汤是一道清新解暑的夏日饮品，酸甜可口，深受人们喜爱。它不仅能够消暑降温，还能帮助消化和清理肠胃。以下是几种不同风味的杨梅汤做法，供你参考。

经典杨梅汤

材料：新鲜杨梅300克、冰糖适量、清水800毫升。

步骤：

1. 将杨梅用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后去核备用。

2. 锅中加入清水，放入杨梅和冰糖，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。

3. 关火后过滤掉果肉，保留清澈的汤汁即可饮用。喜欢冷饮的话，可以冷藏后再享用。

桂花杨梅汤

材料：杨梅300克、干桂花1茶匙、冰糖适量、清水800毫升。

步骤：

1. 杨梅洗净去核；干桂花用温水冲洗一遍备用。

2. 在锅中加入清水和冰糖，煮至冰糖完全融化。

3. 放入杨梅，再倒入少量桂花水（或直接撒入干桂花），继续熬煮10分钟。

4. 出锅前根据个人口味调整甜度，最后点缀几朵干桂花即可。

蜂蜜杨梅汤

材料：杨梅300克、蜂蜜2汤匙、清水800毫升。

步骤：

1. 杨梅清洗干净并去核。

2. 锅中加水烧开后加入杨梅，煮至杨梅软烂。

3. 关火后待汤汁稍凉，加入蜂蜜搅拌均匀。

4. 最后装瓶冷藏，随时取用。

凉拌杨梅汤

材料：杨梅300克、白糖适量、柠檬汁少许。

步骤：

1. 杨梅洗净后加少量白糖腌制半小时。

2. 取出腌好的杨梅，挤入几滴柠檬汁，轻轻搅拌。

3. 放入冰箱冷藏2小时以上，取出时搭配冰块食用更佳。

无论哪种做法，杨梅汤都以其独特的酸甜滋味成为夏日必备饮品。制作时可根据自己的喜好调整甜度与配料，让每一口都充满幸福感！