水利水电工程是一个重要的基础设施建设领域，它不仅关乎国家的经济发展，还直接关系到人民的生活质量。这个领域的工作内容广泛，从水资源管理、水力发电站的设计与建造，到防洪工程和灌溉系统的规划等，涵盖了多个方面。因此，水利水电工程专业的毕业生有着广泛的就业选择。以下是一些主要的就业单位类型：

1. 政府机构：这是水利水电工程专业毕业生的主要就业方向之一。包括水利部及其下属的各级水利局、电力局等。这些机构负责全国或地区的水资源管理和利用，以及水力发电项目的规划和实施。

2. 设计院所：如中国电建集团下属的设计研究院，这类机构主要从事水利工程的设计工作，包括水库、大坝、水电站等的设计和优化。

3. 施工单位：如中国葛洲坝集团有限公司、中国水电建设集团等。这些企业负责水利水电工程的具体施工，从基础开挖到结构建设，直至最后的设备安装调试。

4. 科研机构：如中国水利水电科学研究院等。这些机构专注于水利水电领域的科学研究和技术开发，为行业提供技术支持和理论指导。

5. 咨询公司：提供水利水电项目的技术咨询服务，帮助客户进行项目可行性研究、风险评估等。

6. 高校和职业学校：对于有志于教育事业的人来说，也可以选择在水利水电相关专业任教，培养新一代的专业人才。

7. 国际组织：如联合国教科文组织、世界银行等，这些国际组织在全球范围内推广水资源管理和可持续发展项目，需要具备专业知识的人才参与其中。

总之，水利水电工程专业的学生毕业后可以选择的职业道路非常多样，无论是追求稳定工作的公务员，还是希望投身于技术创新的研究人员，亦或是渴望在广阔天地中施展才华的企业家，都能在这个领域找到适合自己的位置。