纯粮食酒，顾名思义，是以纯粮为原料，采用传统工艺酿造的酒。在中国，纯粮食酒的生产和质量标准是由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合制定的。然而，纯粮食酒并没有一个特定的“标准代号”，而是通过一系列的质量标准和检测方法来确保其品质。

在国家标准中，纯粮食酒的质量要求主要体现在以下几个方面：

1. 原料要求：纯粮食酒必须使用符合国家标准的粮食作为原料，如高粱、小麦、玉米、大米等。这些粮食需要经过严格的筛选，去除杂质和霉变部分。

2. 生产工艺：纯粮食酒的生产过程应遵循传统的发酵、蒸馏、陈酿等工艺，不得添加任何非粮食来源的酒精或其他化学物质。

3. 感官指标：包括色泽、香气、口感等方面，纯粮食酒应具有自然的色泽，浓郁而协调的香气，以及醇厚、顺滑的口感。

4. 理化指标：如酒精度、总酸、总酯等理化指标需达到相应标准，以保证酒体的稳定性和品质。

虽然没有一个统一的“标准代号”来直接标识纯粮食酒，但消费者可以通过查看产品上的标签信息，确认是否标注了“纯粮固态发酵”或类似字样，这通常意味着该酒品符合纯粮食酒的标准。此外，一些知名品牌的纯粮食酒还会获得相关的质量认证标志，如绿色食品标志、有机产品认证等，这些都是判断一款酒是否为优质纯粮食酒的重要依据。

总之，纯粮食酒的质量保障更多地依赖于具体的产品标准和认证，而不是单一的标准代号。对于消费者而言，了解并识别这些标准和认证标志，是选购高品质纯粮食酒的关键。