鸡里脊肉的做法大全

鸡里脊肉，又称为鸡胸肉，是鸡肉中最嫩滑的部分，富含高质量的蛋白质和多种维生素，低脂肪，适合各个年龄层的人食用。下面将为您介绍几种常见的鸡里脊肉做法。

一、香煎鸡里脊

材料：鸡里脊肉200克，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，蒜末少许。

做法：

1. 鸡里脊肉洗净后，用厨房纸吸干水分。

2. 在鸡里脊肉两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，并抹匀。

3. 热锅倒入橄榄油，放入蒜末炒香，再放入鸡里脊肉。

4. 中小火慢煎至两面金黄，熟透即可出锅。

二、蜜汁烤鸡里脊

材料：鸡里脊肉200克，蜂蜜1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，姜片几片。

做法：

1. 鸡里脊肉切片，用刀背轻轻拍打，使其更易入味。

2. 将鸡里脊肉与生抽、料酒、姜片混合腌制半小时。

3. 烤箱预热至200度，将腌好的鸡里脊肉放在烤盘上，刷上一层蜂蜜。

4. 放入烤箱中层，上下火烤约15分钟，中途翻面一次。

三、鸡里脊肉沙拉

材料：鸡里脊肉150克，生菜适量，圣女果几个，黄瓜半根，橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒适量。

做法：

1. 鸡里脊肉切丝，用盐、黑胡椒腌制片刻。

2. 平底锅中放少量橄榄油，将鸡里脊肉丝快速翻炒至变色。

3. 生菜、圣女果、黄瓜切成适当大小。

4. 将所有材料放入碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀即可。

以上就是三种不同的鸡里脊肉做法，无论是作为主食还是配菜都非常合适，您可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。希望您能喜欢！

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