如果忘记了Acer笔记本的开机密码，可以尝试以下几种方法来恢复或重置密码：

1. 使用密码重置盘：如果在创建Windows账户时，制作了密码重置盘，可以在忘记密码时插入该盘并重置密码。

2. 通过安全模式重置密码：

重新启动计算机，并在开机时多次点击F8键，直到出现高级启动菜单。

选择“带命令提示符的安全模式”并进入。

在打开的命令提示符窗口中输入net user并查看账户名称和密码。如果没有预设命令可用，尝试输入netsh user或者其他可能找回账号和密码的命令。根据返回的结果，有针对性地修改或重置密码。最后重启电脑，输入新密码。这种方法仅适用于有管理员权限的用户。注意此方法可能不适用于最新的Windows版本。

3. 使用第三方软件破解密码：可以使用一些第三方软件来破解密码，如Windows密码破解工具等。这类软件需要连接操作系统中的某些漏洞或使用外部硬件设备如USB设备等，以达到绕过或破解系统密码的目的。这类操作风险较高，请谨慎使用，并确保从可靠的来源下载软件。此外，在某些情况下，破解密码可能违反法律法规或制造商的规定，所以在进行操作之前最好先了解相关法律法规。部分笔记本也有可能在售后阶段存在默认管理员账号和密码可以用于进入系统设置修改或删除原账户密码信息。请根据实际情况选择相应方法处理。以上方法仅供参考，如果仍无法解决该问题，建议寻求专业的技术支持或联系官方客服帮助解决。